Auf dem Markt der Kochbücher gibt es seit Neuestem mehrere Exemplare einer Autorin aus Rüdlingen.

Gabriela Marghitola hat eine Reihe an Kochbüchern für Personen mit Beeinträchtigung geschrieben. Ihre Bücher unterscheiden sich vor allem durch eine Vielzahl an Bildern von anderen. So werden zum Beispiel nicht nur die fertigen Gerichte abgelichtet, sondern auch die einzelnen Zutaten, das Kochwerkzeug und auch die einzelnen Arbeitsschritte, erklärt Marghitola im Interview mit Radio Munot. In den letzten drei Jahren hat sie fast 100 Rezepte gesammelt und entsprechend für ihre Bücher aufbereitet. 

Die Rüdlingerin Gaby Marghitola hat ein Kochbuch für Menschen mit ­Beeinträchtigung erstellt. Darin sind die einzelnen Arbeitsschritte so verständlich wie möglich formuliert.